CORNETTI DI BRESAOLA CON RICOTTA E RUCOLA

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CORNETTI DI BRESAOLA CON RICOTTA E RUCOLA

CORNETTI DI BRESAOLA CON RICOTTA E RUCOLA

200gr bresaola
un mazzetto di rucola
100gr ricotta vaccina
50gr formaggio grana
10gr sale
5gr pepe nero

PREPARAZIONE

Preparare un impasto con ricotta, rucola tagliata a pezzettini, sale, pepe e formaggio grana. Farcire le fettine di bresaola e arrotolarle. Servire con dei pomodorini.

Chef: Domenico (Cotronei, KR)

Master Chef Sera
2010.05.13

http://masterchefttv.blip.tv/file/3620029?filename=Masterchefttv-20100513mast...

CORNETTI DI BRESAOLA CON RICOTTA E RUCOLA

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