CROSTATA CON MARMELLATA D'ARANCIA

500gr farina
250gr zucchero
150gr burro
3 uova
1 bustina lievito per dolci
1 barattolo di marmellata d'arance
1 limone
sale

PREPARAZIONE

In una terrina unire alla farina il burro a temperatura ambiente ed amalgamarlo. Aggiungere zucchero,le uova, il lievito, il limone grattugiato e un pizzico di sale. Formare un impasto omogemeo. Ungere con del burro una teglia e stendere la pasta avendo cura di prelevare dei pezzetti di pasta che serviranno per le strisce della crostata. Stendere la marmellata d'arancia, formare le strisce sulla crostata e infornare a 180° per circa un'ora.

CHEF: Nonna Raffaella (Santa Caterina sullo Ionio, CZ)

Master Chef Sera
2010.03.09

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