FRITTELLE DI MELE

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FRITTELLE DI MELE

4 mele
100gr farina
100gr zucchero
1 uovo
100ml latte
sale
olio per friggere
zucchero a velo

PREPARAZIONE

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine formando un buco al centro. Preparare una pastella con l' uovo, la farina, lo zucchero, il latte e un pizzico di sale. Immergere le mele in olio caldo e friggerle formando delle frittelle. Ancora calde spolverare con lo zucchero a velo.

CHEF: Nonna Raffaella (Santa Caterina sullo Ionio, CZ)
Master Chef Sera
2010.03.09

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