SALAME AL CIOCCOLATO
SALAME AL CIOCCOLATO250gr biscotti secchi
150gr cacao amaro
150gr zucchero
150gr burro
50ml rum
2 uovaPREPARAZIONEIn una terrina preparare un impasto con zucchero e 2 tuorli d'uovo. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo aggiungere il cacao, i biscotti secchi, il rum e il burro ammorbidito. Preparare un composto a forma di salame, avvolgerlo nella pellicola e nella carta stagnola, raffreddare in frigo per 6 ore. Mangiare freddo tagliato a fettine.
Chef: Nonna Raffaella (S. Caterina sullo Ionio, CZ)Master Chef Sera
2010.05.11http://masterchefttv.blip.tv/file/3610678?filename=Masterchefttv-20100511mast...
