TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI CON COTTO E GORGONZOLA

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI CON COTTO E GORGONZOLA

250 gr. di tagliatelle ai funghi porcini

100 gr. di gorgonzola

100 gr. di prosciutto cotto

100 ml di besciamella

100 ml. di salsa di pomodoro

olio d'oliva

sale

PREPARAZIONE

In una padella fare cuocere la salsa di pomodoro in un filo d'olio d'oliva.

Aggiungere il gorgonzola e lasciare sciogliere.

Unire il prosciutto cotto.

Lessare al dente le tagliatelle ai funghi porcini, unire al condimento e amalgamare con la besciamella.

CHEF: Armida e Antonella (Cosenza)

Master Chef Sera
2010.04.22