2   uova
125 gr burro
125 gr zucchero
125 gr farina
1    bustina di lievito
1    buccia d'arancia grattugiata

per la glassa

zucchero a velo
succo d'arancia
cottura x 40 min a 180°

PREPARAZIONE

Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere lo zucchero e mescolare con uno sbattirore. Aggingure la buccia dell'arancia, le uova, la farina e il lievito. Imburrare e infarinare una teglia, mettere il composto e infornare a 180° per circa 1 ora.
Preparare la glassa aggiungendo allo zucchero a velo, molto lentamente, il succo di un'arancia. Versare sulla torta fredda, mettere in frigo per un'ora e servire.

CHEF: Fratelli Giorno (Santa Sofia D'Epiro, CS)
Master Chef Sera
2010.03.10

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